概述：卡爾.費休水分測定法是以甲醇為介質以卡氏液為滴定液進行樣品水分測量的一種方法。此方法操作簡單，準確度高，廣泛應用于醫藥、石油、化工、農藥、染料、糧食等領域。尤其適用于遇熱易被破壞的樣品，不僅測出自由水, 也可測出結合水，常被作為水分特別是痕量水分的標準分析方法。但不適于含VC等強還原物的樣品。

水分測定儀也叫做水分儀、水份測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀、含水率檢測儀、測水儀、驗水儀、測濕儀、微量水分測定儀。能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的用失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。

常見的失重法水分儀有鹵素水分測定、紅外水分測定儀、微波水分測定儀等；

常見的卡爾費休水分測定儀主要有容量法卡爾費休水分測定儀和庫侖法（電量法）卡爾費休水分測定儀。這兩種水分儀在測量難容固體水分時都可以與卡氏加熱爐配套使用。

塑料粒子，鋰電池材料等水分測定專題