1.樣品介紹：

甲醛，化學式HCHO，式量30.03,又稱蟻醛。無色氣體，有特殊的刺激氣味，對人眼、鼻等有刺激作用,氣體相對密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm3（-20℃）。熔點-92℃，沸點-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的濃度最高可達55%，通常是40%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（formalin），是有刺激氣味的無色液體。
有強還原作用，特別是在堿性溶液中。能燃燒，蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，爆炸極限7%-73%（體積）。著火溫度約300℃。
甲醛可由甲醇在銀、銅等金屬催化下脫氫或氧化制得，也可由烴類氧化產物分出。用作農藥和消毒劑，制酚醛樹脂、脲醛樹脂、維綸、烏洛托品、季戊四醇和染料等的原料。
工業品甲醛溶液一般含37%甲醛和15%甲醇，作阻聚劑，沸點101℃。

2.樣品分析：

因為甲醛會和甲醇產生縮醛反應不斷的生成水，使用常規卡爾費休試劑會造成水分含量偏高，儀器不到終點的情況，所以測試甲醛中的水分，必須使用醛酮類專用卡爾費休試劑。

縮醛反應：

原理：羰基是個強極性基團，碳顯較強的正電性，因而易與親核試劑反應。而醇中羥基上的氧具孤對電子，有較強的親核性，氧以其孤對電子進攻羰基碳形成半縮醛。要酸催化，且反應可逆。半縮醛的-OH不穩定，極易與另一分子醇脫水縮合形成縮醛。形成縮醛的反應用濃硫酸吸水使成縮醛反應正向完全進行，而稀硫酸則促進縮醛水解為原先的醛與醇。
反應方程式與機理見右圖。