分類

特點

測定要求或注意事項

干植物

帶冷凝器研磨器亞膜

20ml甲醇10ml甲酰胺，50℃，0.1-0.2g樣品

新鮮植物

刀切碎，50g甲醇，1-2g切碎樣品，均質器中5-10min，

容量法測定，5ml樣品

肉類，血清類

除水還有溶甲醇的蛋白質，使用高速攪拌器是非常有效的；樣品先在絞肉機絞碎，取2g加入50g4:1甲醇/氯仿，高頻均質器粉碎2-3min

容量法測定，1g萃取液，同時空白

生物學標準

干燥法測定結果不正確，KF方法測定才是正確方法

卡式爐法：130℃

50攝氏度甲醇測定

以下標準參照物比較：1金槍魚肉CRM669，凍干粉；2浮游生物CRM414，凍干粉；3鱈魚肉CRM422，凍干粉

蛋白質

樣品粉碎（顆粒越小，滴定速度越快）

20ml甲醇10ml甲酰胺。50℃，測定

膠原質

加熱卡式爐法

160℃

凍干粉和疫苗

加熱卡式爐法

70-120℃

甾醇激素醋酸孕烯醇酮/雄烯二酮烯醇醚

采用醛酮專用試劑

20ml工作介質，2ml氯仿，10ul超純水標定三次試劑滴定度，加200mg樣品測定水分，每次測定結束后要等約5min得穩定漂移值，分析5個樣品后必須更換溶劑